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경제산업

고양시 일산동구, 설 명절 성수식품 조리·판매업소 특별 점검 완료

식재료 부패 여부, 소비기한 준수, 위생 관리 등 확인

 

(누리일보) 고양특례시 일산동구는 설 명절을 앞두고 먹거리 안전관리 강화를 위해 지난 1월 21일부터 26일까지 4일간 특별 위생점검을 실시했다고 밝혔다.

 

점검 대상은 제수용·선물용 식품을 조리·판매하는 음식점이며, 점검 품목은 전·튀김류, 만두류, 떡류 등 명절 다소비 식품을 중심으로 진행됐다.

 

일산동구는 ▲식중독 예방수칙 준수 여부 ▲부패·변질 식재료 및 소비기한 경과 제품(원료) 사용 여부 ▲식품의 위생적 취급기준 준수 여부 ▲조리종사자 개인위생 관리 여부 등을 중점 점검했다.

 

또한 구는 점검과 함께 식중독 예방 6대 수칙과 살모넬라 식중독 예방법을 안내하는 홍보활동도 진행했다.

 

구 관계자는 “설 명절은 시민들의 먹거리 소비가 증가해 식품 안전관리가 특히 중요한 시기이므로 선제적인 위생점검을 실시했다”며 “시민들이 안심하고 식품을 구매하고 섭취할 수 있도록 지속적으로 관리하고 예방 중심의 점검을 강화하겠다”고 말했다.


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화성특례시, 호우 대비 중점관리시설 사전 점검회의 개최... 재해예방체계 강화
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