저염·저당 식단 요리 프로그램은 2025년 5월부터 11월까지(8월 휴강), 매주 목요일 운영된다. 2기 과정은 6월 5일부터 6월 26일까지 매주 목요일, 총 4회기에 걸쳐 진행됐다. 프로그램은 만성질환자 및 웰빙 식단에 관심 있는 시민 10명으로 구성됐으며, 이론과 실습을 병행했다. 프로그램 종료 후 만족도 조사에서, 대부분의 참여자가 좋은 프로그램이 단기간에 끝나는 점에 아쉬움을 표했다.

한 참여자는 “집에서 만들어 보지 못했던 음식을 프로그램을 통해 만들어 볼 수 있어 매우 좋았다”라고 소감을 밝혔다.

동두천시보건소 관계자는“이번 요리 프로그램을 통해 시민들이 건강한 식생활을 실천할 수 있기를 바라며, 실습을 통해 건강한 밥상을 차릴 새로운 기회가 됐으면 한다”라고 말했다.