지원되는 물품은 식당 대상 사전 수요조사를 통해 부직포 앞치마, 물티슈, 냅킨 등 3종으로 구성된다. 각 물품은 대구 주요 관광명소를 시각적으로 전달하기 위해 삽화 형태로 디자인됐으며, 각 매장별로 선택한 2종이 지원된다.

선정된 외국인 관광객 전문식당은 66개소로 지난해 대구시와 문예진흥원이 진행한 공모사업에서 위생환경, 단체 관광객 수용 여부 등을 기준으로 평가위원회 심사를 거쳐 선정됐다.

지정 식당은 이번 위생물품 지원에 앞서, 대구 관광정보 안내 채널인 대구트립로드 누리집과 대구관광 SNS 채널, 구글 및 해외 여행 관련 온라인 커뮤니티 등을 통해 국내외에 홍보됐으며 QR코드를 활용한 다국어 메뉴판 구축 지원을 받은 바 있다.

강성길 대구문화예술진흥원 관광본부장은 “많은 사람들이 여행지를 고르고 여행의 매력을 느끼는 데에 식음이 차지하는 비중이 크다. 그런 점에 미루어 대구 관내 음식점의 서비스 환경 개선을 위해 여러 사업을 진행하고 있다”며, “대구를 찾는 외래객이 더욱 쾌적한 환경에서 식도락 여행을 즐기길 바란다”고 말했다.