우리 쌀과 밀 소비 촉진을 위해 마련한 이번 교육은 오는 6월 23일부터 7월 2일까지 총 4회에 걸쳐 포천시농업기술센터 농촌문화생활전수관 1층에서 진행한다.

교육은 가루쌀(바로미)과 포천시 농산물(딸기, 사과 등)을 활용한 쌀 디저트 실습으로 구성했다. 조리기능장 송미정 등 전문 강사진이 수업을 맡는다.

모집 인원은 총 18명이며, 포천시에 거주하는 시민 누구나 신청할 수 있다. 우리쌀 디저트 교육이 처음이거나 관련 창업을 준비 중인 시민을 우선 선발할 계획이다.